Go‘sht suvli, yumshoq va usti chiroyli qizargan bo‘lib chiqishi uchun qanday qoidalarga amal qilish kerak?
1. Muzlatgichdan olingan sovuq go‘shtni darhol tovaga solmang. Go‘sht kamida 30-40 daqiqa xona haroratida turishi kerak, aks holda tovaning harorati keskin tushib ketadi va go‘sht qovurilmasdan o‘z sharbatida qaynab boshlaydi
2. Tovaga bir vaqtda juda ko‘p go‘sht solmang (bo‘laklar orasida joy qolsin). Pishgach, go‘shtni darhol kesmang, 5 daqiqa taxtakachda 'dam olsin', shunda barcha sharbati ichida teng taqsimlanadi
Bo‘sh qoldirsangiz “Anonim” deb ko‘rsatiladi.
Bo‘sh qoldirsangiz “Anonim” deb ko‘rsatiladi.